Ursachen für Übergewicht

Die Gründe für Übergewicht werden auch heute noch kontrovers diskutiert: genetische und umweltinduzierte Einflüsse spielen sicherlich eine Rolle, aber auch eine erhöhte Energieaufnahme in Form von Kalorien ebenso wie ein verminderter Energieverbrauch durch die Drosselung des Stoffwechsels (häufige Diäten).

In den Tiefen unseres Gehirns, im Zwischenhirn, hat der Hypothalamus seinen Sitz. Dieses nur wenige Gramm schwere Hirnareal ist eine wichtige Schaltzentrale und Steuerorgan aller neuronalen und hormonellen Abläufe unseres Körper, zuständig für z.B. die Temperaturregulierung, Schlaf und Zeitmessung, Regulation des Nahrungs- und Wasserhaushaltes, Hunger und Sättigung.

Unsere moderne Ernährung mit einer Vielzahl an Farb- und Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, Bindemitteln und künstliche Aromen aber auch gentechnisch veränderten Hilfsstoffen stört empfindlich die Funktionen des Hypothalamus und führt zu Irritationen, wie z.B. einem veränderten Hunger- und Sättigungsempfinden, was wiederum zu unkontrolliertem Essverhalten führt.

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